en el panel de control tenes la opcion en la parte de cuentas de usuario, de utilizar el logeo de usuario comun de windos, sino en la pantalla esa que te aparece podes apretar crtl + alt + del y te aparece el coso ese de logeo de win, pero para todo eso antes le tenes que poner una contraseña al usuario desde el panel de control.
Igual si lo que vos queres es que tu maquina quede segura desde el cmd utiliza el comando convert y pasalo a ntfs pero ojo que los cambios son irreversibles y que muchos softwares te pueden dejar de funcionar, mas que nada los jueguitos.
att markos