Los dispositivos USB de almacenamiento, son muy prácticos, pero pueden resultar un problema de seguridad, porque nos pueden infectar de virus o porque pueden ser un medio para llevar información critica del sistema, si queremos bloquear el uso de USB en algunas maquinas, como servidores o maquinas que posean información relevante o simplemente un terminal que usan muchos usuarios, aquí les dejo un articulo de la KB sobre como bloquear estés dispositivos en las plataformas Windows XP/2000/2003.

Cómo deshabilitar el uso de los dispositivos de almacenamiento USB:
http://support.microsoft.com/default.aspx?scid=kb%3Bes%3B823732