Alguien sabe esto?

Hola, algunos de ustedes sabe si es posible entrar a una reunion de microsoft teams sin ser visto ni detectado, unicamente teniendo el enlace de la reunion, saludos

Hola, no, no es posible. La forma "mas anónima" de entrar es a través del bridge telefónico, pero si aparece un usuario conectado y su teléfono, pero al menos no tu usuario de Teams.
La única opción de enterarse de la reunión es ver la grabación a posteriori que si está activada se suele quedar guardada en el chat de la reunión.

Como bonus extra, está la opción de invitar a cafes a alguien de IT de la empresa... y ver si puede echarte un cable xD

Si tienes acceso a alguno de los equipos, tendrás que comprar algún dispositivo para duplicar la pantalla remotamente.