Te pego un par de frases:
... cuando el sistema recibe una peticion de un servicio, este responde ejecutando un determinado programa, con unos determinados privilegios (root en la mayorıa de los casos: ftp, sendmail, pop3. . . ). Por lo tanto, cuando una persona accede de forma externa a uno de los servicios de nuestra maquina, lo que realmente esta haciendo es ejecutar el programa correspondiente, con sus correspondientes privilegios
Esto no es exclusivo de linux. La fuente original de la cita la puedes encontrar aquí:
ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS UNIX
Antonio Villalon Huerta <
[email protected]>
Sergio Bayarri Gausi <
[email protected]>
Marzo, 2003 (http://andercheran.aiind.upv.es/toni/personal/admin.pdf)
Y otro enlace, aunque en inglés, mucho más específico para lo que preguntas:
http://www.unix.org.ua/orelly/networking/puis/ch17_01.htm
Salu2